Testenine z limono in olivami
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 530, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 86 G., vlaknin 12 G., holesterol 14 mg, natrij 628 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 530, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 86 G., vlaknin 12 G., holesterol 14 mg, natrij 628 mg, sladkor 3 G.
Zaloge hladilnika in shrambe so ključnega pomena za pripravo okusnih obrokov sredi tedna v nekaj minutah. Za te okusne testenine boste potrebovali limono, konzerviran beli fižol (cannellini), olive in parmezan. Okusne so tudi brez sveže zelenjave!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g testenin z velikimi školjkami
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 velika šalotka, drobno sesekljana
- 1 velik strok česna, sesekljan
- 1 pločevinka (425 g) belega fižola iz konzerve, opranega
- 1/4 žlice grobo sesekljanih oliv Kalamata
- 1 žlica naribane limonine lupinice + 2 žlici limoninega soka
- 6 žlic naribanega parmezana
- 0,5 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine z školjkami, limona, fižol cannellini, Olive Kalamata, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in dodajte sol. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Odlijte 3/4 skodelice vode, v kateri so se testenine kuhale, nato pa testenine odcedite v cedilu.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte maslo in olivno olje. Dodajte šalotko in česen ter med mešanjem kuhajte, dokler se šalotka ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte beli fižol in olive ter kuhajte, dokler se ne segrejejo, približno 2 minuti. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Ponev odstavite z ognja in dodajte testenine, limonino lupinico in sok ter 1/2 skodelice prihranjene vode v kuhanju. Dobro premešajte in postopoma dodajte preostalo vodo v kuhanju, če se testenine zdijo suhe. Vmešajte 1/4 skodelice parmezana in peteršilja. Testenine razdelite v sklede in potresite s preostalim parmezanom in peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
