Sladoledni sendviči
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 18 let
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 18 let
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 290, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 55 mg, natrij 188 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 290, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 55 mg, natrij 188 mg, sladkor 32 G.
Če namesto piškotov pripravite sendvič s sladoledom in puhastimi plastmi čokoladne torte, je to popolna poletna poslastica. Za ta recept je primeren kateri koli okus sladoleda, vendar se okusi mete ali češnje še posebej dobro podajo k čokoladni torti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice nesoljenega masla, plus dodatno za mazanje pekačev
- 3/4 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice kakava v prahu
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 skodelice kuhane kave (ne espressa)
- 0,5 skodelice kislega mleka ali kefirja
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 6 skodelic sladoleda
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kakav, sladoled, jajca, kislo mleko, kefir, kava
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C. Dno dveh kovinskih pekačev s premerom 20 cm obložite s papirjem za peko in ga rahlo namastite. V skledo presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter premešajte.
- V kozici na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte kakav v prahu in mešajte, dokler se popolnoma ne vmeša, približno 1 minuto. Prelijte v skledo in zmešajte z obema vrstama sladkorja, dokler ni gladko. Dodajte kavo, kislo mleko, jajce in vanilijo ter mešajte, dokler ni gladko. Dodajte mešanico moke in zgnetite v gladko testo.
- Testo enakomerno razdelite v pripravljene pekače. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, 15–20 minut. Pustite, da se nekoliko ohladijo v pekačih, nato jih obrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Peciva prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko, pokrijte s plastično folijo in zamrznite približno 1 uro.
- Sladoled vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se zmehča 10–20 minut. Pekače operite in osušite, nato pa vsakega obložite s prozorno folijo, pri čemer pustite 10 cm prostora na vseh straneh. Sladoled vlijte v enega od pekačev in ga razporedite v enakomerno plast, debelo 2,5 cm. Sladoled pokrijte z robovi prozorne folije in ga zamrznite vsaj 1 uro.
- Eno zamrznjeno plast torte položite v drugi pekač, obložen s plastično folijo. Razgrnite plast sladoleda in jo obrnite na plast torte; odstranite plastično folijo. Na vrh položite drugo plast torte in jo nežno pritisnite. Torto zavijte v plastično folijo in jo zamrznite približno 1 uro.
- Ko je torta pripravljena za serviranje, jo odvijte in narežite na 9 kvadratov. Vsak kvadrat prerežite na pol, da dobite 2 pravokotnika ali trikotnika.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
