Čebulna omaka s kislo smetano
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Za pripravo pikantne omake z okusom čebule in česna se Alton Brown v tej omaki za pomakanje na osnovi majoneze drži svoje najljubše kombinacije kisle smetane in čebule.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice kisle smetane
- 3/4 skodelice majoneze
- 1,5 skodelice narezane čebule
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke mletega belega popra
- 2 žlici olivnega olja
- 1/4 čajne žličke grobe soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kisla smetana, majoneza, piment, česen v prahu, čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje, dodajte čebulo in sol. Čebulo pražite, dokler se ne karamelizira, približno 20 minut. Odstavite z ognja in pustite, da se ohladi. Zmešajte preostale sestavine in nato dodajte ohlajeno čebulo. Pred serviranjem postavite v hladilnik in ponovno premešajte.
Kategorije:
recept / Predjedi / Prigrizki z omakami / Omake / Omake / Alton Brown
Podobni recepti
