Čebulna juha v lončkih

Glasovi: 1

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 595, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Čebulna juha v lončkih - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici (30 g) masla
2 veliki čebuli, sesekljani
1 čajna žlička sladkorja
2 žlici moke
3 skodelice (750 ml) goveje juhe
2 žlici (500 ml) mleka
1 žlica žganja (neobvezno)
2 skodelici (260 g) naribanega švicarskega sira

Za sirove krutone:

1 bageta
3 žlice zmehčanega masla
1 strok mletega česna
3 žlice drobno naribanega parmezana
1 čajna žlička posušenega origana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, moka, mleko, žganje, Švicarski sir, bageta, česen, Parmezan, origano

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi stopite maslo, dodajte čebulo in kuhajte, dokler se ne zmehča.
Dodajte sladkor in moko ter nadaljujte s praženjem, dokler ne postane zlato rjavo, 5 minut. Postopoma prilivajte mleko, nenehno mešajte in kuhajte še 20 minut. Dodajte žganje. Solite in poprajte po okusu.
Za pripravo krutonov: kruh narežite na 1,5 cm debele rezine. Zmešajte vse sestavine za krutone in mešanico namažite po rezinah kruha. Pecite v pečici pri 180 °C, dokler niso hrustljavi.

Juho nalijte v keramične sklede, okrasite s krutoni s sirom in potresite s sirom. Pecite v pečici pri 180 °C, dokler se sir ne stopi (približno 10 minut).

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Juhe / Zelenjavne juhe / Francoska kuhinja

Podobni recepti