Kremna čebulna juha s krompirjem in slanino
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 446, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 91 mg, natrij 555 mg, sladkor G.
Kalorije 446, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 6 G., holesterol 91 mg, natrij 555 mg, sladkor G.
Čebulna juha s krompirjem in slanino - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici (30 g) masla
- 1/2 čajne žličke mlete paprike
- 1,5 skodelice narezanega belega kruha
- 4 rezine slanine, narezane na koščke
- 2 velika pora, tanko narezana na kolobarje
- 2 stroka česna, sesekljana
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 2 srednje velika krompirja, olupljena in narezana na kocke
- Sol in sveže mlet poper
- 1/2 skodelice sladke smetane
- 1 1/2 skodelice zamrznjenega graha, ne odtajajte
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: por, paprika, toast, beli kruh, slanina, česen, krompir, smetana, grah, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. V skledi stopite 1 žlico masla, dodajte mleto papriko in premešajte. Dodajte kruhove kocke in premešajte. Kruh razporedite po pekaču in pecite do zlato rjave barve, 8–10 minut.
- Medtem v veliki ponvi prepražite slanino do hrustljave, približno 8 minut. Slanino vzemite iz ponve in jo postavite na stran. V ponev dodajte 1 žlico masla, por in česen, pokrijte in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Prilijte jušno osnovo, 2 skodelici vode, dodajte krompir, 1/4 čajne žličke soli in popra, pokrijte in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 10 minut.
- Polovico pripravljene zelenjave dajte v mešalnik in jo brez pokrova zmiksajte v gladko zmes, nato pa jo vrnite v ponev. Dodajte smetano in zavrite. Dodajte grah in kuhajte še približno 3 minute, začinite s soljo in poprom. Čebulno juho razdelite na porcije in okrasite s krutoni, slanino in peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
