Pečeni kapelini z mesno omako
Glasovi: 4
Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10
Pečeni kapelini z mesno omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g mletega govejega mesa
- 250 g kapelinov ali tankih špagetov
- 1 žlica naribanega sira Čedar
- 1 skodelica naribanega Sir Monterey Jack ali kateri koli poltrdi sir
- 2 skodelici narezanih paradižnikov iz pločevinke
- 1/2 skodelice narezane čebule
- 1/2 skodelice narezane zelene paprike
- 2 skodelici paradižnikove omake ali kečapa
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1,5 čajne žličke italijanskih začimb
- Sol in sveže mlet poper
- 1/4 žlice česna v prahu
- 1,5 čajne žličke soli z začimbami
- 1,5 čajne žličke sladkorja
- 2 lovorjeva lista
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, testenine capellini, špageti testenine, čedar sir, Sir Monterey Jack, kečap, sir, peteršilj, paradižniki, sol z začimbami, Italijanske začimbe, česen v prahu, česen, čebula, sladka paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
- V kozici pripravite paradižnikovo omako: Paradižnik, paradižnikovo omako, 1 skodelico vode, čebulo, papriko, česen, peteršilj, italijanske začimbe, 1 čajno žličko soli, 1/4 čajne žličke sveže mletega popra, česen v prahu, sol in poper, sladkor in lovorjev list zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju pokrito 1 uro.
- Pripravite mleto meso: Mleto meso dajte v ponev in ga kuhajte na srednji temperaturi, pri čemer ga z leseno lopatico zdrobite, dokler ni kuhano. Mleto meso prelijte v ponev in kuhajte še 20 minut.
- Medtem skuhajte kapeline: V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte kapeline in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži, nato pa odcedite.
- V pekač razporedite eno tretjino omake. Na vrh položite polovico kapellinijev, nato po 1/3 sira cheddar in Monterey Jack. Nadaljujte z nanosom plasti v istem vrstnem redu in zaključite z zadnjo plastjo omake.
Postavite v pečico in pecite 35 minut. 5 minut pred koncem pečenja potresite s preostalim sirom.
Kategorije:
Podobni recepti
