Irski šampionski pire krompir z zelenim grahom
Glasovi: 5
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Irski šampionski pire krompir z zelenim grahom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6-8 krompirjev v lupini
- 1 skodelica svežega zelenega graha
- 3 drobno sesekljane mlade čebule
- 1,5 skodelice mleka
- Ščepec sladkorja
- 4-8 žlic masla
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, grah, zelena čebula, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v skledo in ga temeljito sperite pod tekočo hladno vodo. Dajte ga v srednje velik lonec in začinite s soljo. Dolijte toliko vode, da je krompir popolnoma prekrit. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehča, približno 15 minut.
- Medtem dajte grah in čebulo v majhen lonec, prelijte z mlekom, dodajte sladkor in postavite na srednji ogenj. Počasi zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte 3–4 minute, dokler grah ni mehak. Ugasnite ogenj in pustite, da se vsebina lonca namakuje.
- Kuhan krompir olupite in pretlačite, dokler je še vroč, z vilicami ali cedilom z drobno mrežico. Dodajte toplo mešanico mleka. Dodajte malo masla in začinite s soljo in poprom po okusu. Postrezite s preostalim maslom na vrhu.
Irski recept pire krompir z zelenim grahom.
Kategorije:
Podobni recepti
