Žametni pire krompir

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 321, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 3 G., holesterol 56 mg, natrij 425 mg, sladkor 2 G.

Za popolno žameten in puhast pire krompir ga je najbolje pretlačiti s tlačilko za krompir. Za kremast, nežen okus pire krompir začinite s sladko smetano in stopljenim maslom. Po želji lahko končan pire krompir pokapate z olivnim oljem, vendar je ta korak neobvezen.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica sladke smetane
4 žlice nesoljenega masla
3 veliki krompirji, olupljeni
1/4 skodelice olivnega olja, po želji
Sesekljan svež drobnjak za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pire krompir, zelena čebula, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte smetano in maslo, dokler se maslo ne stopi; postavite na stran.
Krompir dajte v srednje velik lonec in ga prelijte z mrzlo vodo. Zavrite, nato dodajte 1 čajno žličko soli, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju 15–20 minut, dokler se ne zmehča. Odcedite.

Krompir pretlačite v tlačilki za krompir ali ga stresite v veliko skledo. Vmešajte toplo smetano. Pire krompir začinite s soljo in poprom ter pokapajte z 1/4 skodelice olivnega olja. Potresite z mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Food Network - recepti

Podobni recepti