Klasični pire krompir s smetano
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
To tradicionalno prilogo lahko pripravite s samo petimi preprostimi sestavinami. Ta okusni pire krompir je popoln za veliko zabavo ali samopostrežno večerjo, saj recept Roberta Irvina zadostuje za do 20 ljudi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 20 zelo velikih krompirjev, olupljenih in narezanih na kocke (6 kg)
- 4 skodelice (900 g) nesoljenega masla
- 1 liter sladke smetane
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 skodelica sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi skuhajte krompir, dokler se ne zmehča, nato ga odcedite. Zmečkajte ga s tlačilko za krompir, pri čemer pazite, da odstranite morebitne grudice.
Postopoma dodajajte maslo in smetano, dokler pire ne doseže želene gostote. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite okrašeno s sesekljanim drobnjakom.
Nasvet: Po želji lahko na koncu kuhanja dodate poljubne začimbe!
Kategorije:
Podobni recepti
