Pire krompir s sirom
Glasovi: 3
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Pire krompir s sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,2 kg belega ali rumenega krompirja, olupljenega in narezanega na četrtine
- 1 žlica naribanega sira Gouda, dimljenega ali navadnega
- 120 g masla
- 3/4 skodelice (10 % maščobe) lahke smetane
- 1/4 skodelice, narezane na kolobarje drobnjak
- Sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v ponev, prelijte z mrzlo vodo in začinite s soljo. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, 15–20 minut.
- Medtem v vroči smetani stopite maslo.
- Ko je krompir kuhan, odcedite vodo in ponev postavite nazaj na štedilnik. Sušite ga 1 minuto. Krompir pretlačite, dokler ni gladek, in vmešajte vročo smetano in maslo. Pire krompirju dodajte sir in drobnjak ter mešajte, dokler se sir ne stopi. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pire krompir postrezite vroč.
Kategorije:
Podobni recepti
