Pire krompir z zeleno čebulo
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Za praznično večerjo si pripravite dišeč in kremast pire krompir. Olupljen krompir skuhajte z lovorovim listom, nato ga pretlačite ali zmeljite v mlinčku za krompir, da dobite puhastejši in gladkejši pire. Prelijte ga z mešanico vroče smetane in masla ter potresite z mlado čebulo. Okus je kremast in pikanten. Postrezite s katero koli mesnimi jedmi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 kg krompirja, olupljenega in narezanega na 4 kose
- 1 lovorjev list
- 2 skodelici sladke smetane
- 3 žlice nesoljenega masla
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, drobnjak, lovorjev list, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v velik lonec, dodajte lovorjev list, 2 žlici soli in prelijte z mrzlo vodo. Na srednji temperaturi zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 20 minut.
- Dobro odcedite in odstranite lovorjev list. Medtem v majhni ponvi segrejte smetano in maslo. Krompir zmeljete v mlinčku za zelenjavo v skledo. Dodajte vročo smetano, začinite s soljo in poprom po okusu. Premešajte z žlico, potresite z drobnjakom in postrezite. glavna topla jed.
Kategorije:
Podobni recepti
