Teksaško-mehiški pire krompir
Glasovi: 4
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Tex-Mex pire krompir - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g neolupljenega krompirja (enake velikosti kot krompir)
- 120 g masla
- 3/4 skodelice vročega mleka
- 230 g naribanega na grobem ribežu Sir Monterey Jack ali Gouda
- 1/4 skodelice narezane mlade čebule
- 2 zeleni papriki jalapeno, prerezani po dolgem, brez semen in drobno sesekljani
- Kisla smetana, mlada čebula, jalapeño paprika za posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mleko, Sir Monterey Jack, sir gauda, zelena čebula, jalapeno paprika, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v ponev in ga prelijte z mrzlo vodo. Dodajte 1 čajno žličko soli. Pokrijte in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 40 minut. Odcedite; krompirja ne lupite.
- Krompirju dodajte maslo, vroče mleko, sol in poper po okusu ter ga pretlačite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte nariban sir, mlado čebulo in jalapeño paprike. Pire krompir prelijte s kislo smetano in potresite z mlado čebulo in jalapeño paprikami.
Kategorije:
Podobni recepti
