Nemški jajčni špaget z zelišči
Glasovi: 10
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Nemški zeliščni jajčni špageti - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice pšenične moke
- Sol
- 2 jajci
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sesekljane mešanice zelišč (peteršilj, drobnjak, majaron, origano ali koper)
- Olivno olje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, nekvašeno testo, moka, majaron, drobnjak, origano, koper, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi zavrite dobro osoljeno vodo.
V majhni skledi stepemo jajca in mleko, dokler zmes ni gladka.
V veliko skledo stresite moko in na sredini naredite vdolbinico. Dodajte ščepec soli in z vilicami postopoma vmešajte mešanico mleka in jajc v moko. Mešajte, dokler se ne združi. Dodajte 1/4 skodelice zelišč. - Testo postavite v cedilo nad vrelo vodo. S silikonsko lopatico ali aparatom za špagete testo skozi luknjice v cedilu potisnite v vrelo vodo.
Špagete kuhajte 2–3 minute, da se strdijo. Precedite in stresite v srednje veliko skledo. Dodajte malo olivnega olja in preostalo 1/4 skodelice zelišč. Premešajte in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
