Testenine v paradižnikovi omaki z zelišči in parmezanom
Glasovi: 5
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 529, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 3 G., holesterol 58 mg, natrij 355 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 529, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 3 G., holesterol 58 mg, natrij 355 mg, sladkor 4 G.
Ta recept za testenine je narejen iz osnovnih živil iz shrambe – večerja še nikoli ni bila lažja! Samo imejte pri roki nekaj paradižnikovega prahu. S to začimbo lahko testenine v paradižnikovi omaki pripravite brez paradižnika. Dodajte nekaj posušenih italijanskih zelišč ter veliko parmezana in masla. Če imate pri roki sveža zelišča, jih potresite po končani jedi, vendar je ta korak neobvezen – testenine bodo že tako zelo okusne.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g linguin ali drugih dolgih ploščatih testenin
- 2 žlici paradižnikovega prahu
- 2 čajni žlički suhih italijanskih začimb
- 1 skodelica sveže naribanega parmezana, plus dodatno za serviranje
- 8 žlic nesoljenega masla, sobne temperature, narezanega na kocke
- Sesekljan svež peteršilj in kosmiči rdeče paprike za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine linguine, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in dodajte sol. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Odlijte 1,5 skodelice vode, v kateri so se kuhale, nato pa testenine odcedite v cedilu.
- V veliki skledi zmešajte paradižnikov prah, italijanske začimbe, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 skodelice vode od testenin, dokler zmes ni gladka. Vroče testenine dodajte v skledo in dvakrat premešajte, da se testenine prekrijejo. Dodajte parmezan in maslo ter nadaljujte z mešanjem, pri čemer dodajte malo vode od testenin, če je omaka suha. Potresite s parmezanom, peteršiljem in kosmiči rdeče paprike, če jih uporabljate.
Kategorije:
Podobni recepti
