Dušeni špageti z mletim mesom in paradižnikom
Glasovi: 16
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 490, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 490, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Podroben recept za pripravo testenin s fotografijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g sladkih ali pikantnih italijanskih klobas za cvrtje (kupaty), samo mlete
- 280 g špagetov, prelomljenih na pol
- 1 pločevinka (400 g) češnjevih paradižnikov
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 čebula, prerezana na pol in drobno narezana
- 1 nariban korenček
- 4 zdrobljeni stroki česna
- 1 žlica paradižnikove mezge
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica drobno sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, kupati (ocvrte klobase), paradižnikova mezga, češnjevi paradižniki, korenček, čebula, česen, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte žlico olivnega olja. Dodajte klobaso in jo kuhajte 5 minut, pri čemer jo z leseno žlico razlomite na majhne koščke, dokler ne potemni. Odcedite maščobo z mesa.
Dodajte preostalo žlico olivnega olja in čebulo; občasno premešajte in kuhajte 5 minut, dokler ne postane prozorna. Dodajte korenje, česen in paradižnikovo mezgo; dobro premešajte in kuhajte še 1-2 minuti, dokler se česen ne zmehča. - Prilijte 4,5 skodelice vode, dodajte špagete, češnjeve paradižnike, 1/2 čajne žličke soli in ščepec popra. Povečajte ogenj in zavrite, nato pa ogenj zmanjšajte na nizko temperaturo. Občasno premešajte in kuhajte 10–12 minut, dokler špageti niso mehki in se omaka ne zgosti. Odstavite z ognja in vmešajte peteršilj; začinite s soljo in poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
