Koruzni pes
Glasovi: 1
Čas:
Koruzni pes - podroben recept za kuhanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 govejih klobas za hot doge
- 3,7 l arašidovega masla
- 1 skodelica koruzne moke
- 1 skodelica moke
- 2 čajni žlički soli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,25 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke kajenskega popra
- 250 g koruze
- 0,33 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1,5 skodelice kislega mleka
- 1 velika jalapeno paprika, drobno sesekljana, brez semen
- 4 žlice koruznega škroba
- Poleg tega8 parov nerazdeljenih palčk
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, koruza, jalapeno paprika, koruzna moka, Arašidovo maslo, mleti kajenski poper, kislo mleko, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V cvrtnik ali veliko težko ponev nalijte olje in ga segrejte na 200 °C (400 °F). V srednje veliki skledi zmešajte koruzni zdrob, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono, moko in kajenski poper. V drugi skledi zmešajte jalapeño papriko, koruzo, čebulo in pinjenec. Suho mešanico naenkrat vlijte k mokrim sestavinam in mešajte le toliko, da se združijo; mešanica mora biti grudasta. Testo pustite počivati 10 minut.
- V suh pekač za pito vsujte koruzni škrob. Vsak hrenovko povaljajte v koruznem škrobu in otresite odvečni škrob.
Testo vlijte v velik kozarec skoraj do roba. Po potrebi dodajte še več testa. Vsak hrenovko nabodite na palčke in jih hitro pomočite v testo. Hrenovke takoj previdno položite v olje in jih pecite do zlato rjave barve, 4–5 minut. Vzemite jih s kleščami in pustite, da se ohladijo 3–5 minut.
Testo za palačinke lahko uporabite tudi kot testo pri kuhanju koruzni hot dogi.
Kategorije:
Podobni recepti
