Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Če načrtujete lahko in vitaminsko bogato zeleno solato, je odlična ideja, da uporabite mešanico različnih vrst zelenjave, saj ima vsaka svoj edinstven okusni profil. Nekatere so bolj kisle, druge bolj pikantne, tretje pa neverjetno sočne. Da bi ohranili čim več vitaminov, solato pripravite tik pred serviranjem in velike liste natrgajte ročno, namesto da jih sesekljate. Olivno olje in limonin sok sta odličen preliv za to zelenjavo. Dodajte nekaj drobnjaka in solato postrezite s katero koli mesno, ribjo ali žitno jedjo.

Sestavine:

• 8–10 skodelic (približno 450 g) mešane solate (mesclun, koruza, vodna kreša, rukola, regrat ter solata in kalčki)
• 2 žlici drobno sesekljanega drobnjaka
• 2-3 žlice olivnega olja
• Sok polovice limone

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mešanica za solato, listnata solata, koruzna solata, vodna kreša, rukola, drobnjak, limonin sok

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zelenjavo operite in osušite ter jo stresite v veliko skledo. Dodajte drobnjak, začinite s soljo in poprom. Pokapajte z približno dvema žlicama olivnega olja. Dobro premešajte. Čez zelenjavo iztisnite limonin sok in ponovno premešajte. Poskusite in po potrebi prilagodite začimbe. Postrezite takoj.

Glasovi: 10