Sladki mafini s klobaso

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.

Sladki mafini s klobaso - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 klobas za hot doge
1 skodelica moke
0,5 skodelice grobe koruzne moke
2 čajni žlički pecilnega praška
1,5 čajne žličke gorčičnega prahu
0,5 čajne žličke soli
0,5 čajne žličke kajenskega popra
2 jajci kategorije CO
0,5 skodelice mleka
0,5 skodelice rastlinskega olja
0,25 skodelice medu
2 žlici majoneze
2 žlici gorčice
Potrebovali boste12 palčk za koruzni hot dog, dolgih 15 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, koruzna moka, jajca, mleko, gorčični prah, mleti kajenski poper, gorčica, majoneza, med

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C in pekač za 12 mafinov obložite s papirnatimi modelčki za kolačke.

Z vsakega konca klobase odrežite 3,5 cm in jih dajte na stran. Preostale osrednje dele narežite na rezine in jih prav tako dajte na stran.

V veliki skledi zmešajte moko, koruzno moko, pecilni prašek, 1 čajno žličko suhe gorčice, sol in kajenski poper.

V srednje veliki skledi stepemo jajca, mleko, maslo in med, dokler zmes ni gladka. Mokro zmes vmešamo v suho zmes in vmešamo narezane klobase. Testo vlijemo v pripravljene modelčke in vsakega napolnimo približno do treh četrtin.
Prihranjene koščke klobase nanizajte na palčke in jih pod rahlim kotom vstavite v sredino kolačkov.

Pecite, dokler kolački na vrhu niso zlato rjavi in rahlo prožni, približno 20 minut. Ohladite v pekaču 10 minut, nato jih vzemite iz pekača, da se popolnoma ohladijo.

V majhni skledi zmešajte majonezo, gorčico in preostalo 1/2 čajne žličke suhe gorčice. Z mešanico premažite vsak kolaček.

Recept mafini s klobaso.