hrenovke v italijanskem slogu
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hrenovki
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hrenovki
Hrenovka v italijanskem slogu - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 goveje klobase za hot doge
- 2 srednje velika krompirja, narezana na rezine debeline 0,5-1 cm.
- 1 srednje velika čebula, sesekljana
- 1 sesekljana zelena ali rdeča paprika
- 1 okrogel hlebec focaccie
- Rdeči paprikini kosmiči, kečap, gorčica za preliv
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, fokača kruh, krompir, sladka paprika, kosmiči rdeče paprike, gorčica, kečap
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednji temperaturi segrejte toliko olja, da prekrije rezine krompirja, do temperature cvrtja (160–180 °C) in dodajte krompir v ponev. Krompir obrnite, ko se začnejo prijemati ponve, in pecite, dokler krompir ni porjavel in hrustljav na zunanji strani.Krompir lahko kuhamo tudi v cvrtniku. (3–5 minut) Krompir odstavite in zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo.
- V preostalo olje v ponvi dodajte klobase, čebulo in papriko. Pražite, dokler klobase niso kuhane, čebula in paprika pa ne začneta rjaveti, da se okusi prepojijo.
- Za pripravo ene porcijeKruh narežite na četrtine. Prerežite mehko sredino rezine, ne da bi prerezali skorjo, pri čemer naj bosta polovici povezani. Imeti morate luknjo, ki je dovolj velika, da vanjo spravite hrenovko. Vanjo lahko dodate gorčico. Na dno položite eno hrenovko, nanjo položite čebulo, papriko in rezine približno polovice krompirja. Če se nadev razlije iz žemljice, ste naredili prav. Potresite s kečapom in papriko v kosmičih. Pri roki imejte vilice!
Za dvojno porcijoKruh prerežite na pol. Na sredini žemljice naredite žepek. Vanj položite dve klobasi in podvojite nadev, še posebej rezine krompirja – na vrh položite približno eno rezino krompirja.
Kategorije:
Podobni recepti
