Eskarole, ocvrte v slaninskem olju
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Listi skarole imajo kljub vsem zdravstvenim koristim grenak okus, ki ga v tem receptu odlično uravnoteži ocvrta panceta, italijanska vrsta slanine. Rezine pancete prepražite, nato pa narezano skarolo prepražite s česnom v stopljeni maščobi, dokler listi ne ovenejo in se ne prekrijejo z aromatično, slano maščobo. Tako dobite hitro in okusno prilogo v italijanskem slogu.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 124, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 4 G., holesterol 9 mg, natrij 224 mg
Kalorije 124, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 4 G., holesterol 9 mg, natrij 224 mg
Priporočamo
Recept:
V ponvi prepražite 3 žlice na kocke narezane pancete, dokler ne postane hrustljava; odcedite na papirnatih brisačah. V isto ponev dodajte 2 žlici olivnega olja in 4 strte stroke česna; kuhajte 1 minuto. Dodajte 1 glavo drobno sesekljane endivije in med mešanjem kuhajte, dokler ne oveni, približno 5 minut. Vmešajte panceto in začinite s poprom po okusu.
Kategorije
recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti / Italijanska kuhinjaPodobni recepti
Dušena eskarola z olivami in rozinami
Poširana endivija z rdečo čebulo
Hrustljav brstični ohrovt v slanini maščobi
Ocvrt riž
Pečena rimska solata v bivoljem slogu
Zeleni grah v česnovem olju
Topla escorla
Testeninska enolončnica s panceto in escarole
Dušena eskarola s paradižnikom
Testenine z eskarolo in čičeriko
Dušena endivija s feto
Svinjski kotleti na žaru s solato
Dušena eskarola s česnom
Recepti za zdravo srce
Ocvrt zeleni grah
Špageti Puttanesca s solato Escarole
Juha z mesnimi kroglicami, fižolom in endivijo
Solata iz eskarole s paradižnikom in avokadom
Poširana endivija z lešniki
Koruza s česnovo majonezo in sirovimi ostružki
Dvakrat ocvrt krompir z zlato rjavo skorjo
Solata iz eskarole s praženo slanino,
Dušena endivija s slanino
Tilapija z eskarolo in limonino-poprovo omako
Topla fižolova solata z žara pečenimi kozicami
Solata iz eskarole z bobovim fižolom
Quesadilla s fižolom in salso iz eskarole
Hrustljava piščančja stegna z bučo in solato
Njoki s praženo slanino in solato iz eskarole
Popolnoma ocvrta slanina
Solata iz eskarole s prelivom iz česna in inčunov
Ocvrta torta z jagodami in čokoladno kremo
Predjedi
Prigrizki iz piva
Predjedi s sirom
Sendviči
Prigrizki
Kanapeji
Različne predjedi
Prigrizki z omakami
Mesne predjedi
Ribje predjedi
Zelenjavne predjedi
Predjedi z jajci
Juhe
Hladne juhe
Kremne juhe
Kremne juhe
Juhe s prelivi
Bistre juhe
Zelenjavne juhe
Goste juhe, enolončnice
Mesne juhe
Ribje juhe
Juhe s testeninami in žiti
Glavne jedi
Meso
Ptica, divjad
Priloge
Zelenjava, gobe
Ribe, morski sadeži
Žita, stročnice
Jajca, mlečni izdelki
Testenine
Enolončnice
Solate
Tople solate
Zelenjavne solate
Listnate solate
Sadne solate
Solate z žiti in testeninami
Solate z mesom
Solate z ribami
Solate z jajci
Solate s fižolom
Solate s kruhom
Hitra hrana
Hamburgerji
Sendviči
Hrenovke
Pice
Vroči sendviči
Jedi iz tortilje
Jedi iz pite
Palačinke
Omake za hitro hrano
Ocvrte jedi
Omake
Začimbe
Omake
Omake
Namazi
Glazure in omake za žar
Solatni prelivi
Mešanice olj
Emulzijske omake
Sladke omake
Pekoče omake
Omake za hitro hrano
Žar, pekač na žaru
Meso na žaru
Perutnina na žaru
Ribe na žaru
Prekajene jedi
Pečena zelenjava in sadje
Izdelki iz moke na žaru
Glazure in omake za žar
Pekarna
Slane pite, pice
Domači kruh
Krompirjeve palačinke, palačinke
Nesladkane žemljice, pite
Nesladkani piškoti in mafini
Sladice
Kolački
Sadne sladice
Piškotek
Torte
Krofi, pite, žemljice
Sladkarije in majhne sladkarije
Kreme, omake, pene, pudingi
Sufle, meringe, meringe
Žele
Sladoled, sorbeti
Torte
Sladke pite, torte
Palačinke, ocvrtki, vaflji, toast
Žitarice za zajtrk, granola, müsli
Pijače
Mlečni napitki
Smutiji, granite
Pijače na osnovi kave in čokolade
Sadne pijače, sokovi
Čaj in zeliščne pijače
Topli napitki
Alkoholni koktajli
Koktajli z vodko
Koktajli z ginom
Koktajli z viskijem
Koktajli z vinom
Koktajli z žganjem, konjakom
Koktajli z absintom
Koktajli z rumom
Koktajli s penečim vinom
Koktajli s tekilo
Koktajli s pivom
Koktajli z likerji
Ledeni koktajli
Metode kuhanja
Cvrtnik na vroč zrak
Lonec na pritisk
Hladne jedi
Večnamenski kuhalnik
Polnjene jedi
Cvrtje v olju
Dvojni kotel
Ponev
Pekač
Folija
Pečica
Pražar
Mešalnik
Mešalnik
Žar
Kuhinjski robot
Mikrovalovna pečica
Vok
Vložene jedi
Sušena in konzervirana živila
Vložene jedi
Poširane jedi
Slane jedi
Prekajene jedi
Konzervirana hrana
Sezonske jedi
Praznične jedi
Novo leto
Božič
Valentinovo
8. marec
Velika noč
1. maj
Noč čarovnic
Rojstni dan
Jedi za zabave
Poročne jedi
Koktajl zabava
Večerja
Materinski dan
Kuhinje sveta
Evropski
Francoščina
Italijanščina
Španščina
Grščina
Angleščina
Irski
Nemščina
Portugalščina
avstrijski
poljščina
Ruščina
skandinavski švedščina
Azijski Kitajščina Japonščina Tajska Vietnamščina Korejščina Filipinec
arabščina Judovski turščina
Indijski
Afriški Maroški
Američan havajski Cajun Kanadski Teksaško-mehiška
Latinskoameriška Mehiška Venezuelski Argentinski Brazilski
Karibi kubanski Jamajčan
skandinavski švedščina
Azijski Kitajščina Japonščina Tajska Vietnamščina Korejščina Filipinec
arabščina Judovski turščina
Indijski
Afriški Maroški
Američan havajski Cajun Kanadski Teksaško-mehiška
Latinskoameriška Mehiška Venezuelski Argentinski Brazilski
Karibi kubanski Jamajčan
Kategorije
Zajtrki
Kosila
Večerje
Otroške jedi
Jedi za prihodnjo uporabo
Proračunski recepti
Tolažilna hrana
Recepti za eno osebo
Recepti za dva
Piknik
Recepti za dvorišče
Jedi za navijače
Jedi za filmski večer
Metode kuhanja
Recepti Food Network
Zbirke receptov
Recepti po sestavinah
Zdrava prehrana
Zdravi zajtrki
Kosila
Večerje
Zdravi prigrizki
Jedi, bogate z vlakninami
Jedi brez glutena
Nizka vsebnost natrija
Nizkokalorične jedi
Jedi za diabetike
Nizkohidratni obroki
Nizka vsebnost maščob
Nizek holesterol
Kalorična vsebnost pripravljenih jedi
Vegetarijanske jedi
Veganske jedi