Caprese z mini bocconcini
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Ta solata v italijanskem slogu uporablja miniaturne kroglice mocarele bocconcini in podobno velike češnjeve paradižnike. Vsaka kroglica je prerezana na pol in prelita s svežo baziliko v okusnem prelivu iz olivnega olja s česnom, baziliko in limoninim sokom. Solata je polna vseh okusov tradicionalne italijanske predjedi caprese, limona in česen v prelivu pa še okrepita bogat in večplasten okus. Postrezite kot predjed z vinom ali kot prilogo k mesu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Sok 1 limone
- 1 majhen strok česna, nariban ali zdrobljen
- 1 skodelica listov bazilike (približno 20 kosov) + dodatno za serviranje
- 1/3 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 2 skodelici češnjevih paradižnikov (po možnosti različnih barv), prerezanih na pol
- 1 skodelica mocarele bocconcini, osušene in prerezane na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: češnjevi paradižniki, sir mocarela bocconcini, limonin sok, bazilika, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktiku ali mešalniku zmešajte limonin sok, česen in baziliko. Zmešajte in dodajte olivno olje, dokler zmes ni gladka. V skledi zmešajte paradižnik, sir in preliv. Začinite s soljo in poprom po okusu. Okrasite z natrganimi listi bazilike.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
