Jabolčni čatni
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Jabolčni čatni - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 zelenih jabolk Granny Smith, olupljenih, brez pešk in narezanih na kocke
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 žlici sesekljanega svežega ingverja
- 1 skodelica sveže stisnjenega pomarančnega soka (2 pomaranči)
- 3/4 skodelice dobrega jabolčnega kisa
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička celih gorčičnih semen
- 1/4 čajne žličke pekočih kosmičev rdeče paprike
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 3/4 skodelice rozin
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: omaka čatni, jabolka, ingverjeva korenina, Pomarančni sok, jabolčni kis, rjavi sladkor, kosmiči rdeče paprike, rozine
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi zmešajte jabolka, čebulo, ingver, pomarančni sok, kis, rjavi sladkor, gorčična semena, poper v kosmičih in sol. Mešanico na srednje močnem ognju zavrite in občasno premešajte.
- Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, od 50 minut do 1 ure, dokler večina tekočine ne izhlapi. Odstavite z ognja in vmešajte rozine.
Jabolčni čatni ohladite in shranite v hladilniku do 2 tedna.
Izhod3 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
