Jabolčni in brusnični čatni
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 l.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 l.
Jabolčni in brusnični čatni - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 750 g olupljenih in brez pešk Jabolka Granny Smith
- 250 g suhih brusnic
- 1 drobno sesekljana čebula
- 350 ml jabolčnega kisa
- 200 g sladkorja
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1 čajna žlička kurkume
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička mletega koriandra
- 2 čajni žlički soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, čebula, ingverjeva korenina, kurkuma, kumina, koriander, jabolčni kis, omaka čatni, brusnica
Kuhanje jedi po receptu:
- Jabolka prerežite na pol. Polovice po dolgem narežite na majhne koščke, široke približno 0,5 cm. Rezine jabolk in drobno sesekljano čebulo dajte v ponev k ostalim sestavinam. Mešanico segrevajte, dokler ne začne vreti. Kuhajte 45 minut, dokler se čatni nekoliko ne zgosti in sadje ni mehko.
Mešanico nalijte v sterilizirane kozarce in tesno zaprite pokrove. Ohladite in shranite na hladnem in temnem mestu.
Kategorije:
Podobni recepti
