Testo za palačinke z mlekom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Testo za palačinke z mlekom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica (15 g) stopljenega masla
- 2 jajci, rahlo stepeni
- 1 skodelica mleka
- 1 skodelica vrhunske moke
- 2 žlici pomarančnega likerja Grand Marnier ali Cointreau
- Sprej za kuhanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, vrhunska moka, Pomarančni liker, Liker Grand Marnier, palačinke
Kuhanje jedi po receptu:
- Z mešalnikom pri nizki hitrosti stepite jajca, mleko in moko. Dodajte pomarančni liker. Ko je testo dobro premešano in se udobno prilega hrbtni strani žlice, ga pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Testo vzemite ven in ga premešajte od spodaj. Če želite, da so vaše palačinke bolj puhaste, dodajte več mleka..
- Palačinke začnite cvreti v vsaj dveh ponvah brez vonja s premerom 20 cm. Ponev poškropite z oljem in segrejte na srednji temperaturi.
Nalijte tanko plast testa in pustite stati 10–30 sekund. Ko se palačinke nekoliko strdijo, jih pustite, da zdrsnejo iz pekača na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Testo ponovno pretresite in specite vse palačinke.
Avtor recepta - Restavrator Drew Nieporent
Kategorije:
Podobni recepti
