Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta sladki, kremasti ledeni čaj dobi svoj značilen okus zaradi kardamoma, zvezdastega janeža in vanilije. Pred serviranjem ga pustite stati v hladilniku, da se okusi prepojijo. Ta okusni čaj je neverjetno osvežujoč na vroč dan, zato imejte v zamrzovalniku veliko ledu.

Sestavine:

• 4 stroki zelenega kardamoma, rahlo zdrobljeni
• 2 zvezdasta janeža
• 1/4 skodelice tajskega črnega čaja z ohlapnimi listi
• 1/4 skodelice sladkorja
• 0,5 čajne žličke naravnega ekstrakta vanilije
• 1/4 skodelice sladkanega kondenziranega mleka
• Posebna opremagaza

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

črni čaj, kardamom, zvezdasti janež, kondenzirano mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Stroke kardamoma in janeža dajte v majhen lonec in prelijte s 4 skodelicami vode. Zavrite in dodajte čaj. Ugasnite ogenj, pokrijte in pustite stati 2 minuti.
2. korak
• Kos gaze prepognite na pol in ga položite v cedilo. Čaj precedite skozi gazo v majhno skledo. Dodajte sladkor in vanilijo ter mešajte, dokler se popolnoma ne raztopita. Dodajte kondenzirano mleko in postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi, približno 1 uro.
3. korak
• Napolnite 4 kozarce z zdrobljenim ledom. Čaj nalijte v kozarce čez led.

Glasovi: 1