Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Javorjev sirup in pomarančna lupinica čudovito poudarita naravno sladkost sladkega krompirja v tem zračnem pire krompirju, ki je kljub rahlo sladkemu okusu odlično dopolnilo pečeni perutnini ali svinjini. Odlična alternativa pire krompirju za praznike.

Sestavine:

• 1,3 kg sladkega krompirja
• 3 žlice nesoljenega masla
• 3 žlice javorjevega sirupa
• 0,5 čajne žličke naribane pomarančne lupinice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladki krompir, javorjev sirup, Pomarančna lupinica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Sladki krompir 2–3-krat prebodite z vilicami. Položite ga na pekač in pecite 45–60 minut, dokler ni zelo mehak, ko ga prebodete z nožem.
2. korak
• Sladki krompir pustite, da se nekoliko ohladi, nato ga po dolgem prerežite na pol. Gomolj držite pri miru z rokavico za pečico ali brisačo, izdolbite meso in odstranite lupino. Sladki krompir pretlačite skozi tlačilko za krompir v veliko skledo.
3. korak
• V majhni ponvi zmešajte maslo, javorjev sirup in lupinico ter segrevajte na srednji temperaturi, dokler se ne stopijo. Mešanico prelijte čez sladki krompir in mešajte, dokler ni gladko. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1