Pire iz začinjenega sladkega krompirja in pastinaka
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 253, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 9 G., holesterol 16 mg, natrij 82 mg, sladkor 17 G.
Kalorije 253, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 9 G., holesterol 16 mg, natrij 82 mg, sladkor 17 G.
Odlična in zdrava alternativa škrobnemu pire krompirju, še posebej za praznike, ko je miza že polna kaloričnih jedi. Poleg tega se ta sladko-pikanten pire iz sladkega krompirja in pastinaka odlično poda k pečenemu puranu, piščancu ali svinjini. Za žameten in gladek pire zelenjavo zmiksajte v mešalniku ali multipraktiku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 velika sladka krompirja, olupljena in narezana na 1 cm velike koščke (približno 3 skodelice)
- 4 srednje veliki pastinak, olupljen in narezan na debelino približno 0,6 cm (približno 2 skodelici)
- 1/4 skodelice ogrete piščančje juhe Swanson (navadne, naravne ali organske)
- 2 žlici masla
- 2 žlici trdno strjenega rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
- Drobnjak za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, koren pastinaka, črni poper, rjavi sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- Sladki krompir in pastinak dajte v 4-litrski lonec. Prelijte z vodo, da ju prekrije. Zavrite na srednje močnem ognju.
- Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10 minut oziroma dokler zelenjava ni mehka. Odcedite v cedilu.
- Zelenjavo dajte v multipraktik, dodajte jušno osnovo in maslo. Pokrijte in mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Dodajte rjavi sladkor, črni poper in drobno sesekljan drobnjak. Pokrijte in mešajte z metlico, dokler zmes ni gladka. Pire potresite z drobnjakom in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
