Enolončnica s puranom in sladkim krompirjem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 270, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 2 G., holesterol 79 mg, natrij 484 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 270, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 2 G., holesterol 79 mg, natrij 484 mg, sladkor 8 G.
Ta enolončnica je narejena iz ostankov pečenega purana in pireja iz sladkega krompirja, pločevinka gobove juhe iz konzerve pa doda svež okus, ki se razlikuje od sinočnjih prazničnih jedi. Recept je enostavno prilagoditi temu, kar imate pri roki. Na primer, purana lahko nadomestite s piščancem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici pireja iz sladkega krompirja
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/3 skodelice nesladkanega kondenziranega mleka
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1 majhna čebula, sesekljana (približno 1/4 skodelice)
- 1 pločevinka (300 g) piščančje juhe iz konzerve
- 3 skodelice na kocke narezanega kuhanega purana (ali piščanca na žaru)
- 3 žlice vode
- 1/4 skodelice sesekljanih orehov
- Sesekljan svež peteršilj
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, puran, orehi, koncentrirano mleko, rjavi sladkor, muškatni orešček, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte pire iz sladkega krompirja, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in mleko. Mešanico iz sladkega krompirja z žlico razporedite po notranjem robu pekača premera 25 cm, tako da oblikujete obroč.
- V 25-centimetrski ponvi na srednje močnem ognju zavrite juho in dodajte čebulo. Zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhajte in občasno mešajte, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte juho, purana in vodo. Kuhajte, dokler se mešanica ne segreje in začne vreti. Z žlico dajte mešanico s puranom na sredino obroča sladkega krompirja.
- Pecite pri 175 °C (350 °F) 30 minut oziroma dokler se puranji nadev ne segreje in ne začne brbotati. Po želji potresite z orehi in peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
