Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Za praznično prilogo iz pire krompirja izberite sladki krompir. Je bolj zdrav kot navaden krompir, njegov edinstven okus pa je odlična alternativa vsakdanjemu pire krompirju. Da bi ohranili čim več hranil, sladki krompir spečemo celega v lupini, ga nato olupimo in pretlačimo s sestavinami. Maslo, pomarančni sok, javorjev sirup in malo piščančje juhe bodo vaši prilogi dodali bogatejši okus in žametno, okusno teksturo. Postrezite s pečenim piščancem, puranom ali drugim mesom.

Sestavine:

• 3 veliki sladki krompirji, približno 1,3 kg.
• 2 žlici nesoljenega masla
• 1 čajna žlička grobe soli
• 1/4 skodelice pomarančnega soka
• 2 žlici javorjevega sirupa
• Segrejte 2 žlici piščančje juhe, domače ali kupljene v trgovini, rahlo osoljene

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladki krompir, Pomarančni sok, javorjev sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
  
  Sladki krompir položite na pekač in pecite približno 1 uro, dokler ga zlahka ne prebodete z vilicami.
2. korak
• Sladki krompir olupite, dokler je še vroč. V veliki skledi zmešajte sladki krompir, maslo, sol, pomarančni sok, javorjev sirup in piščančjo juho. Zmečkajte s tlačilko za krompir, dokler zmes ni gladka. Postrezite takoj. Sladki krompir lahko pripravite dan prej in ga pred serviranjem pogrejete.
  
  Opomba
  
  V naših diabetičnih jedeh uporabljamo majhne količine sladil v skladu s priporočili Ameriškega združenja za sladkorno bolezen. Kot pri vsakem sladilu je ključnega pomena zmernost.

Glasovi: 1