Ocvrta koruza "Konfeti"
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 157, skupna maščoba 9,5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 157, skupna maščoba 9,5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kot prilogo pripravite živahne konfete iz koruze, oranžnih paprik, rdeče čebule in zelišč, ki so kot nalašč za vsako mesno jed. Koruzna zrna odrežite s storža, preostalo zelenjavo drobno narežite in vse skupaj prepražite v ponvi z mešanico olivnega olja in masla ter dodajte začimbe po okusu. Za še bolj živahen videz lahko uporabite paprike različnih barv in rumeno koruzo zmešate z belo. Nastala priloga je polna poletnih barv, arom in okusov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 0,5 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 1 majhna oranžna paprika, narezana na 1 cm velike kocke.
- 2 žlici (30 g) masla
- Koruzna zrna, odrezana iz 5 storžev rumene ali bele koruze (4 skodelice)
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 2 žlici tanko narezane sveže bazilike, sesekljanega svežega drobnjaka in/ali sesekljanih listov peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, sladka paprika, maslo, koruza, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in jo pražite 5 minut, dokler se ne zmehča. Dodajte papriko in pražite še 2 minuti.
- V ponev dodajte maslo in ga stopite. Kuhajte na srednji temperaturi, dodajte koruzo, sol in poper ter občasno mešajte 5–7 minut, dokler koruza ne izgubi škroba. Začinite s soljo po okusu, nežno vmešajte baziliko ali druga zelišča in postrezite vroče.
Kategorije:
Podobni recepti
