Italijanski sendvič
Glasovi: 4
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 663, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 663, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Italijanski sendvič - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 velike čebule, narezane na tanke kolobarje
- 1 hlebec (30 cm)
- 5 žlic rdeče vinski kis
- 5 žlic olivnega olja
- Groba sol in sveže mlet poper
- 120 g tanko narezanega sira Provolone
- 120 g tanko narezane salame
- 120 g tanko narezane kuhane šunke
- 120 g tanko narezane mortadelle
- 120 g tanko narezane suho sušene šunke Capicola
- 1/2 glave ledenke, drobno sesekljane
- 1/4 - 1/2 skodelice narezanih vloženih paprik pepperoncini (neobvezno)
- 3 v obliki slive paradižnik, narezan na rezine
- 1,5 čajne žličke posušenega origana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, hlebec, vinski kis, sir provolone, salama, šunka, mortadela klobasa, Šunka Capicola, ledenka solata, peperoncino poper, slivovi paradižniki, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- Čebulo namakajte v hladni vodi 15 minut.
- Medtem hlebec prerežite po dolgem na pol in izdolbite nekaj pulpe. Spodnjo polovico pokapajte z 2 žlicama kisa in olivnega olja. Začinite s soljo in poprom.
- Na spodnjo polovico hlebca razporedite sir in meso. Čebulo odcedite v cedilu, jo posušite in jo položite na meso. Po vrhu okrasite z listi solate, papriko in paradižnikom. Pokapajte z 2 žlicama kisa in olivnega olja ter potresite z origanom. Začinite s soljo in poprom.
- Zgornjo polovico hlebca pokapajte s preostalo žlico kisa in olivnega olja ter nanj položite sendvič. Nato ga narežite na četrtine.
Kategorije:
Podobni recepti
