Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Koruzna krema je ameriška priloga, najbolj priljubljena na Srednjem zahodu. Sestavljena je iz koruznih zrn, kuhanih v kremasti omaki, ki se lepo poda k koruzi in poudari njeno naravno sladkost. Ta različica jedi uporablja tri "kremne" sestavine: maslo, sladko smetano in polnomastno mleko. Zaradi tega je koruza neverjetno mehka in sočna. Svež timijan in čebula dodata pikanten okus. Postrezite takoj. Ta priloga se odlično poda k vsaki mesni ali perutninski jedi.

Sestavine:

• 6 klasov rumene koruze, brez zrn
• 2 žlici (30 g) nesoljenega masla
• 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana (približno 1 skodelica)
• 8 svežih vejic timijana
• 1 skodelica sladke smetane
• 0,5 skodelice polnomastnega mleka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

koruza, smetana, mleko, timijan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte čebulo in timijan ter pražite približno 4 minute oziroma dokler čebula ni mehka in bledo zlato rjava.
2. korak
• Dodajte koruzo, nato smetano in mleko. Zavrite in kuhajte na majhnem ognju 3–5 minut oziroma dokler se koruza ne segreje, a ostane še vedno hrustljava in mehka.
3. korak
• Začinite s soljo in poprom po okusu. Odstranite vejice timijana in takoj postrezite.

Glasovi: 18 let

Avtor recepta - Curtis Stone je kuhar, pisec kulinaričnih knjig in televizijska osebnost.