Krompir po kmečko s česnom v pečici
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Preprost način za okusno kuhanje mladega krompirja je, da ga narežete na krhlje, ne da bi ga olupili, in pečete na pekaču z začimbami do zlato rjave barve, kar je še posebej okusno, če ga premažete s stopljenim maslom. Rezine razporedite v eni plasti, da se vsaka enakomerno zapeče z vseh strani. Nekaj minut preden so pečeni, vmešajte nekaj strtega česna. Pečen krompir potresite s svežim peteršiljem in okusna poletna priloga je pripravljena!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g mladega rdečega krompirja (srednje veliki gomolji) z lupino, operemo s krtačo
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
- 1 čajna žlička grobe soli + več po okusu
- 1 žlica mletega česna
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, česen, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Krompir prerežite po dolgem in ga narežite na 2,5 cm široke krhlje. V srednje veliki skledi krompir premešajte s stopljenim maslom in 1 čajno žličko soli. Krompir razporedite po pekaču, ki je dovolj velik, da vanj v eni plasti zložite krhlje. Krompir položite s prerezano stranjo navzdol, da bodo robovi hrustljavi.
- Krompir pecite do zlato rjave barve, približno 45 minut. Dodajte česen in premešajte, da se enakomerno prekrije. Nadaljujte s peko, dokler krompir in česen enakomerno ne porjavita, še približno 15 minut. Česen pazljivo opazujte, da se ne zažge. Vzemite iz pečice in premešajte s peteršiljem. Začinite s soljo in poprom po okusu. Postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
