Krompir po kmečko z rožmarinom
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Za preprost in okusen recept za krompir preprosto specite krompirjeve krhlje z rožmarinom in česnom. Rumen krompir je najboljši, saj se pri peki razvije hrustljava skorjica, pod katero se razkrije nežno, škrobnato meso. Krompirja ni treba lupiti; le operite ga in temeljito narežite – okus bo še boljši. Okusna, borovo-pikantna aroma rožmarina in česna bo napolnila vaš dom in hitro privabila vse k mizi. Krompir postrezite naravnost iz pečice, dokler je vroč in hrustljav.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6–8 srednje velikih krompirjev sorte Yukon Gold (približno 0,7 kg), narezanih na krhlje
- 8 strokov česna, neolupljenih
- 1 žlica sesekljanih svežih listov rožmarina
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumeni krompir, rožmarin
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Krompir, česen in rožmarin premešajte z olivnim oljem, soljo in črnim poprom na pekaču. Krompir razporedite s prerezano stranjo navzdol in pecite, dokler se ne zmehča, ko ga prebodete z vilicami, 20–25 minut. Postrezite vroče.
Kategorije:
Podobni recepti
