Rdeči snapper pečen v pečici s krompirjem
Glasovi: 23
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Rdeči snapper s krompirjem, pečen v pečici - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3-4 veliki krompirji, narezani na tanke rezine
- 6 strokov česna (4 drobno sesekljani, 2 zdrobljena)
- 1 šopek svežega origana (listčke odtrgajte s polovice vejic in jih drobno sesekljajte, drugo polovico pustite celo)
- 1/2 skodelice oliv Kalamata, narezanih na kolobarje
- Ščepec posušenih kosmičev rdeče paprike poper
- Olivno olje
- Groba sol
- 1 (1350 g) rdeči snapper ali kateri koli brancin, brez lusk, plavuti, drobovja in škrg
- 1 limona, narezana na rezine
- 3 sveži lovorjevi listi
- 1/2 šopka svežega italijanskega peteršilja
- 1 skodelica suhega belega vina
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, česen, origano, Olive Kalamata, rdeči snapper, ostriž, limona, lovorjev list, belo vino, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V veliki skledi zmešajte krompir, sesekljan česen in origano, olive in poper v kosmičih. Pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo. Krompir položite v velik pekač. Pecite v pečici 20 minut.
- Ribo od znotraj in zunaj natrite s soljo in olivnim oljem. Votlino ribe napolnite z rezinami limone, lovorovimi listi, vejicami origana, peteršiljem in strtim česnom.
- Krompir prelijte z vinom, nanj položite ribo in naredite tri zareze. Pecite v pečici 35–40 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
