Mini flaute s krompirjem in chorizo omako
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 124, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 2 G., holesterol 13 mg, natrij 391 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 124, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 2 G., holesterol 13 mg, natrij 391 mg, sladkor 2 G.
Flaute (ali taquitos) so mehiške tortilje, napolnjene z mesom, hrustljavo ocvrte in postrežene z različnimi dodatki. Pripravite mini flaute, napolnjene z mehiško chorizo in krompirjem, ter jih postrezite kot predjed ali glavno jed s kislo smetano, ledenko in salso.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja + dodatno za tortilje
- 1,5 skodelice olupljenega in drobno narezanega krompirja
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 170 g surove mehiške klobase chorizo, brez ovoja
- 10 koruznih tortilj
- 1 glava ledenke, narezana, za serviranje
- Zdrobljen queso fresco za serviranje
- Mehiška kisla smetana za serviranje
- Salsa za serviranje
- Posebna oprema10 zobotrebcev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, tortilja, listnata solata, salsa omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi z debelim dnom segrejte olje na srednje močnem ognju. Krompir in čebulo pražite približno 2 minuti. Dodajte chorizo in pražite, dokler nista kuhana, približno 10 minut. Prelijte v srednje veliko skledo in pustite, da se ohladi.
- Tortilje pecite neposredno nad plinskim gorilnikom, dokler niso mehke in voljne, približno 10 sekund na vsaki strani. Na vsako stran dajte 2 žlici mešanice chorizo-krompirja in zvijte v cevko. Pritrdite z zobotrebci.
- V ločeni ponvi z debelim dnom segrejte dovolj olja za cvrtje taquitosov. Ko je olje vroče, vanj v serijah dodajte zvite taquitose in jih pecite z vseh strani do zlato rjave barve, približno 4 minute.
- Flaute prerežite na pol in postrezite na velikem pladnju, obložene s solato in queso fresco. Prelijte s kislo smetano in postrezite s salso.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
