Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Umešana jajca s chorizo ​​​​so priljubljen mehiški zajtrk, ki ga je mogoče hitro in enostavno pripraviti ter vas nasiti več ur. Tradicionalno se umešanim jajcem doda zdrobljen surov chorizo, za bolj okusno in okusno jed pa umešana jajca zmešajte s sesekljano ocvrto chorizo ​​​​kozico. Postrezite jih takšne, kot so, s kavo ali pa jih zavijte v tortiljo in uživajte kot zajtrk burrito.

Sestavine:

• 10 velikih jajc
• 1/4 skodelice mleka ali smetane z poljubno vsebnostjo maščobe
• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 2 srednje pečeni mehiški klobasi chorizo, narezani na 1/4-palčne kocke (brez ovoja)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, mleko, klobasa chorizo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi stepemo jajca z mlekom, začinimo s soljo in poprom.
2. korak
• V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte chorizo ​​in med mešanjem pražite približno 5 minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Chorizo ​​s pomočjo žlice z režami prenesite na krožnik. Ponev obrišite s papirnatimi brisačami.
3. korak
• Ponev vrnite na srednji ogenj in segrejte preostalo 1 žlico olivnega olja. Dodajte jajčno mešanico in med mešanjem kuhajte približno 3 minute. Dodajte chorizo ​​in med mešanjem kuhajte še 2-4 minute, odvisno od želene gostote jajc. Postrezite takoj.

Glasovi: 1