Nadev iz chorizo in ohrovta (priloga)
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 294, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 0 G., holesterol 62 mg, natrij 694 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 20 porcij
Kalorije 294, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 0 G., holesterol 62 mg, natrij 694 mg, sladkor 1 G.
Zvezda te priloge iz koruznega kruha je chorizo, španska klobasa, ki kruhovemu nadevu doda živahen okus. Ko koščki choriza rahlo porjavijo, dodajte vso zelenjavo, vključno z ohrovtom, da vpije ves slani okus. Mešanico klobase in zelenjave nato zmešajte s koščki koruznega kruha, kruhov nadev pa pecite v pečici do zlato rjave barve. Obilica zelenjave in zelenjave ga naredi sočnega in bogatega z zdravimi vlakninami. Postrezite s pečenim puranom ali piščancem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 60 g masla
- 220 g španske chorizo klobase, narezane na koščke
- 1 majhen šopek ohrovta, opran, očiščen in narezan na zelo tanke trakove
- 1 velika čebula, drobno sesekljana
- 1 velik korenček, drobno sesekljan
- 1 steblo zelene, drobno sesekljano
- 3 stroki česna, sesekljani
- 8 skodelic koruznega kruha, narezanega na kocke in popečenega v pečici (po možnosti en dan star rumen koruzni kruh)
- 4 skodelice piščančje juhe
- 2 jajci, stepeni
- 3 žlice sesekljanih svežih listov peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa chorizo, listnato zelje, koruzni kruh, korenček, zelena
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V veliki ponvi z debelim dnom na srednje močnem ognju stopite maslo. Ko se maslo speni, dodajte chorizo in kuhajte 5 minut. Dodajte zelenjavo in kuhajte, dokler se ne zmehča, še 5–8 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Koruzni kruh dajte v zelo veliko skledo. Prilijte jušno osnovo in stepena jajca. Začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte ohlajeno zelenjavo in peteršilj ter premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
- Nadev dajte v velik, z maslom namaščen pekač s prostornino 1,5 litra in ga pokrijte s folijo. Pecite 30 minut, nato odstranite folijo in pecite še 15 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
