Nadev iz koruznega kruha in karamelizirane čebule za puranje meso
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 208, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 3 G., holesterol 55 mg, natrij 233 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 208, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 3 G., holesterol 55 mg, natrij 233 mg, sladkor 2 G.
Tyler Florence pripravlja ta nadev za purana iz sladkih koruznih mafinov, ki jih premeša s karamelizirano čebulo in svežim žajbljem. Z minimalnimi sestavinami ima ta nadev za kruh bogat okus. Lahko ga spečete v puranu ali ločeno od ptice, če imate raje hrustljavo, zlato skorjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici masla
- 2 čebuli, sesekljani
- 6 velikih koruznih mafinov, narezanih na kocke
- 1 jajce
- Peščica svežih listov žajblja, sesekljanih
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice piščančje juhe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzni kruh, jajca, smetana, žajbelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo in jo med mešanjem pražite 10 minut oziroma dokler se ne zmehča in karamelizira. Dodajte žajbelj in prelijte v veliko skledo.
- Dodajte koščke koruznega kruha, jih obilno začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. V ločeni skledi stepemo jajce, smetano in jušno osnovo ter zmes prelijemo čez koruzni kruh. Premešamo in z nadevom napolnimo puranje votlino. Nadev lahko damo tudi v namaščen pekač in pečemo skupaj s puranom.
- Pecite, dokler se vrh ne zapeče zlato rjavo, približno 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
