Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čeprav pečenje v pečici pri visoki temperaturi ostaja zlati standard za kuhanje večine zelenjave, nekaterim koristi kuhanje na pari nekaj minut dlje, kot se vam morda zdi potrebno. Rahlo prekuhan brokoli dobi mehko, skoraj kremasto teksturo, še posebej, če ga premažete z maslom. Dodajte ga jedem za zajtrk.

Sestavine:

• 1 šopek brokolija (približno 450 g), očiščenega in narezanega na večje cvetke
• 2 žlici nesoljenega masla

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brokolijevo zelje

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Košaro za kuhanje na pari postavite v 3-litrski lonec. Dolijte toliko vode, da sega do dna košare. Zavrite vodo. Cvetke brokolija dajte v košaro, pokrijte in kuhajte na pari, dokler brokoli ni mehak, vendar še vedno ohrani svojo obliko, približno 15 minut.
2. korak
• Brokoli preložite v veliko skledo. Dodajte maslo in nežno premešajte, nato pa začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1