Sladoled Lassi z mangom in kurkumo
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pokajočih
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pokajočih
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 140, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 20 mg, sladkor 16 G.
Kalorije 140, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 20 mg, sladkor 16 G.
Okusen domač sladoled z okusom lassija, narejen iz jogurta, manga in začimb. Za pripravo tega sladoleda se mangov pire zmeša s cimetom, ingverjem in kurkumo. Pikanten okus začimb popolnoma uravnoteži sladek, sočen okus sadja, kurkuma pa okrepi rumeno barvo manga in vaši sladici da poletni pridih. Ta kombinacija je bogata tudi z vitamini in antioksidanti. Druga plast sladoleda je mešanica grškega jogurta in medu. Sestavine zložite v model in s pomočjo nabodala ustvarite marmoriran vzorec.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 1/4 skodelice sesekljanega manga (približno 4)
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1 čajna žlička mlete kurkume
- 1,5 skodelice navadnega grškega jogurta
- 2 žlici medu
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Z mešalnikom mango zmiksajte v gladko zmes. Pire prelijte v majhno skledo in vmešajte cimet, ingver in kurkumo.
- V ločeni skledi zmešajte jogurt in med. Modelčke za sladoled napolnite z izmeničnim nanašanjem plasti manga in jogurta, pri čemer pustite 1 cm roba. Za marmoriran vzorec v modelčke vstavite palčko ali nož in ga potisnite skozi plasti.
- Modelčke pokrijte s pokrovi ali vstavite palčke. Zamrznite vsaj 6 ur.
- Za lažje odstranjevanje sladoleda iz modelčkov jih za 1 minuto postavite pod toplo vodo.
Avtor recepta - Kara Lydon je registrirana dietetičarka in avtorica knjig o intuitivnem prehranjevanju, ki temelji na načelih joge in enotnosti uma, telesa in duha.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
