Cvetačni pire s kurkumo


Kako narediti - pire iz cvetače s kurkumo
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4


Ta aromatičen pire iz cvetače je zdrava alternativa pire krompirju, idealen tako za praznične obroke kot za vsakodnevno kuhanje. Kurkuma in česen, dodana med kuhanjem, skupaj s prelivom iz kokosovega olja, dasta pireju prijeten zlato rumen odtenek ter pikanten okus in aromo. Je odlična priloga, bogata z esencialnimi prehranskimi vlakninami. Pred serviranjem potresite s svežim peteršiljem.

Priporočamo

Recept:


Cvetke ene glave cvetače premešajte z 1/2 čajne žličke kurkume in grobe soli. V kozici zmešajte z 2 skodelicama vode in 2 strtima strokoma česna ter segrevajte na visoki temperaturi. Zavrite, nato pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se cvetača ne zmehča, 10–15 minut. Cvetačo odcedite in zmeljite v multipraktiku. Dodajte 2 žlici kokosovega olja in premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu ter potresite s sesekljanim peteršiljem.



Vsi recepti

Podobni recepti

Predjedi


Juhe


Glavne jedi


Solate


Hitra hrana


Omake


Žar, pekač na žaru


Pekarna


Sladice


Pijače


Alkoholni koktajli


Metode kuhanja


Konzervirana hrana


Sezonske jedi


Praznične jedi


Kuhinje sveta


Kategorije


Zdrava prehrana


Preprosti in hitri recepti

Navigacija

Priporočamo branje

Enote teže hrane