Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Kurkuma je ena najbolj koristnih začimb. Ima protivnetne lastnosti, jedem doda prijeten okus in jim daje čudovit zlato rjav odtenek. Najlažji način za vključitev kurkume v prehrano je priprava umešanih jajc! Ta recept deluje tako s svežo korenino kurkume kot s posušenim kurkumnim prahom.

Sestavine:

• 3 jajca
• 1 žlica naribane olupljene sveže kurkume (ali 1 čajna žlička mlete)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, zelena čebula, kurkuma

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 3 jajca stepemo z 1 žlico vode, začinimo s soljo in poprom. V ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi stopimo 1 žlico masla.
2. korak
• Dodajte 1 žlico naribane, olupljene sveže kurkume in med mešanjem kuhajte 15–30 sekund. Dodajte jajca, zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in med mešanjem kuhajte približno 3 minute. Jajca potresite s sesekljano mlado čebulo, peteršiljem in koprom.

Glasovi: 1