Cezarjeva solata s testeninami in kozicami
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 314, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 2 G., holesterol 74 mg, natrij 382 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 314, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 2 G., holesterol 74 mg, natrij 382 mg, sladkor 3 G.
Ljubitelji cezarjeve solate bodo navdušeni nad to bolj krepko različico. Paradižnik, rimska solata in ocvrti kozici se premešajo s testeninami v domačem cezarskem prelivu. Postrežemo kot predjed ali polnovredno glavno jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice majoneze
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 čajna žlička worcesterske omake
- 1/4 čajne žličke drobno naribanega česna
- 200 g suhih penne testenin (perje)
- 1 žlica olivnega olja
- 200 g kozic, olupljenih in brez žil
- 1,5 žlice naribane rimske solate
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
- 2 srednje velika paradižnika, narezana na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine penne, kozice, rimska solata, zelena, paradižniki, limonin sok, česen, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo.
- V veliki skledi zmešajte majonezo, parmezan, kislo smetano, limonin sok, worcestersko omako, česen, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra.
- Testenine stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in sperite pod hladno vodo, da se ohladijo. Preložite jih v veliko skledo s prelivom.
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje, da se lesketa. Dodajte kozice, 1/4 čajne žličke soli in začinite s poprom. Kuhajte, občasno mešajte, dokler kozice ne postanejo rožnate in kuhane, približno 3 minute. Prestavite na krožnik in pustite, da se ohladi.
- V skledo dodajte ocvrte kozice, rimsko solato, zeleno in paradižnik ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Testeninsko solato je najbolje postrežemo takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
