Koruza s paradižnikom in baziliko

Glasovi: 1

Kako narediti koruzo s paradižnikom in baziliko

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta ameriška priloga, narejena iz koruze, paradižnika in zelenjave, je pripravljena v samo 15 minutah. Vse sestavine se zmešajo v ponvi, kar ustvari osupljivo kombinacijo okusov. Najbolje jo je pripraviti s svežo koruzo, pri čemer se zrna odrežejo od storža in iztisne čim več okusnega koruznega mleka. Zrna se prepražijo na maslu s sladkimi češnjevimi paradižniki, na koncu pa se v ponev dodajo še drobnjak in aromatična bazilika. Ta okusna poletna priloga se dobro poda k vsaki mesni ali perutninski jedi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 storži koruze, olupljeni
2 žlici nesoljenega masla
2 skodelici mešanih češnjevih in grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
2 žlici sesekljanega svežega drobnjaka
1 žlica sesekljane sveže bazilike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, češnjevi paradižniki, grozdni paradižniki, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Koruzna zrna odrežite s storžev in jih preložite v srednje veliko skledo. Z topo stranjo noža postrgajte vsak storž, da se koruzno mleko steče v skledo.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 1 žlico masla. Dodajte paradižnik in ga kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 3 minute. Vmešajte koruzo, koruzno mleko, 1 žlico vode, 3/4 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra ter kuhajte, dokler zrna niso mehka, 3 do 5 minut.