Pita s paradižnikom in mocarelo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 128, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 53 mg, natrij 231 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 128, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 53 mg, natrij 231 mg, sladkor 2 G.
Preprosta in okusna predjed, ki vam ne bo vzela veliko časa. Kombinacija sladkih paradižnikov, aromatične bazilike in lepljive mocarele na drobljivem testu – kaj bi lahko bilo bolj okusnega, še posebej na vrhuncu poletne sezone paradižnika?! Za lažje delo uporabite kupljeno krhko testo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g paradižnika, narezanega na 1 cm debele kroge.
- 1 okrogel list testa za pito, domačega ali kupljenega
- 1 veliko jajce, stepeno z malo vode za premaz testa
- 180 g tesno naribane mocarele
- 1 strok česna, sesekljan
- 1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike, plus dodatno za serviranje
- Morski solni kosmiči za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, mocarela sir, bazilika, krhko testo, kosmiči morske soli
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Paradižnike položite na papirnato brisačo in jih potresite z nekaj ščepci grobe soli, da izpustijo nekaj tekočine.
- Pekač obložite s papirjem za peko in nanj položite testo (če uporabljate domače testo, ga razvaljajte v krog s premerom 28–30 cm).
- Robove testa premažite s stepenim jajcem, nato potresite z mocarelo, česnom in svežo baziliko. Po vrhu položite paradižnik. Robove testa prepognite čez nadev. Zunanje robove premažite s stepenim jajcem in začinite s soljo in črnim poprom.
- Torto pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, 35–45 minut. Potresite s svežo baziliko in uživajte!
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
