Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.

Z združevanjem mocarele, paradižnika, česna in bazilike ustvarite najpreprostejšo, a najbolj pristno italijansko jed. Te sestavine, ki se mešajo na eni sami rezini popečenega kruha, vas popeljejo v poletje, na sončno sredozemsko obalo. In celo pozimi, saj je ta okusna italijanska brusketa narejena iz konzerviranega paradižnika v lastnem soku, kar pomeni, da bo okus paradižnika bogat in sladek ne glede na letni čas. Rezine popečene bagete natremo s česnom in postrežemo z mocarelo, paradižnikovo omako in listom bazilike.

Sestavine:

• 1 pločevinka (900 g) konzerviranih celih paradižnikov v lastnem soku, odcejenih
• 1 skodelica svežih listov bazilike, opranih in posušenih
• 4 žlice olivnega olja
• 6 strokov česna, olupljenih
• 2 veliki francoski bageti, narezani na 2,5 cm debeline (približno 36 rezin)
• 0,7 kg mocarele, narezane na 1 cm debele rezine.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižniki, bazilika, česen, bageta, mocarela sir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• Paradižnik, 1 skodelico listov bazilike, olivno olje in 2 stroka česna dajte v multipraktik. Mešajte, dokler ne dobite gladke, goste paste. Začinite s soljo in poprom po okusu.
3. korak
• Rezine bagete položite na pekač. Pecite v pečici 3 minute oziroma dokler niso rahlo zlato rjave. Na hitro natrite preostali česen po popečeni strani vsake rezine, nato pa nanjo položite rezino mocarele. Kruh vrnite v pečico in sir nežno stopite, približno 45 sekund. Vzemite iz pečice in na vsako rezino nanesite 1 žlico paradižnikove mešanice.
4. korak
• Brusketo razporedite po servirnem krožniku in okrasite z listi bazilike.

Glasovi: 2