Pica z gorgonzolo, paradižnikom in baziliko

Glasovi: 1

Kako narediti - pizzeto z gorgonzolo, paradižnikom in baziliko

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Piczeta je miniaturna pica, ki jo pogosto postrežejo kot predjed na zabavah. Od običajne pice se razlikuje le po velikosti; vse ostale sestavine so enake. Na primer, specite okusne pice s pikantnim modrim sirom Gorgonzola in sladkimi češnjevimi paradižniki, nato pa jih pokapajte z olivnim oljem in okrasite z baziliko, ko so pečene. Piccete so narejene iz klasičnega testa za pico. Če ga že imate, priprava te predjedi traja največ pol ure. Z minimalnim številom sestavin ti drobni krogci polnijo ogromno živahnih okusov.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

200 gr. testo za pico
100 g gorgonzole, zdrobljene
100 g češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
2 čajni žlički olivnega olja
1/4 skodelice svežih listov bazilike, natrganih na koščke

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, Sir gorgonzola, češnjevi paradižniki, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 245 °C.
Testo za pico razvaljajte na debelino 0,5 cm. Z modelčkom za piškote premera 5-6 cm iz testa izrežite 18 krogov. Kroge razporedite po velikem pekaču. Potresite z nadrobljeno gorgonzolo. Na vrh položite paradižnik in ga nežno pritisnite v testo. Pecite do zlato rjave barve, približno 10 minut. Pico pokapajte z olivnim oljem. Potresite z baziliko. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pico razporedite po krožniku in takoj postrezite.

Kategorije: