Tater Tots z okusom cheeseburgerja
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Tater Tots so ocvrte ali pečene krompirjeve kroglice, ki jih postrežemo kot predjed v posameznih skledah z govedino, sirovo omako, kečapom, gorčico in kislo kumarico. Vse te sestavine dajejo tej predjedi neverjeten okus klasičnega cheeseburgerja. Sirova omaka je narejena iz mešanice trdega sira, koruznega škroba in nesladkanega kondenziranega mleka, kar ima za posledico okusno kremasto omako. Za pripravo mesne komponente mleto govedino rahlo prepražite v ponvi, da nastanejo koščki, zaradi česar je predjed lažje jesti z vilicami iz sklede.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kroglice
- 1 paket (0,9 kg) zamrznjenih krompirjevih kroglic
- Kečap, rumena gorčica, rezine kislih kumaric in pražena sezamova semena za serviranje
Sirna omaka
- 220 g sira, narezanega na kocke
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 1 pločevinka (340 g) nesladkanega kondenziranega mleka
Govedina
- 1 žlica nesoljenega masla
- 450 g mletega govejega fileja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, koncentrirano mleko, sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite sirovo omakoV skledi zmešajte sir in koruzni škrob, da se vse kocke prekrijejo. Srednje velik lonec postavite na nizek ogenj. Dodajte nesladkano kondenzirano mleko. Ko se segreje, vmešajte mešanico sira in kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ves sir ne stopi in omaka ne postane svilnata in gladka, približno 5 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Pripravite govedinoVeliko ponev segrejte na srednji temperaturi. Dodajte maslo in mleto govedino ter med mešanjem kuhajte, dokler se zunaj ne zapeče in znotraj ne prepoji s paro, približno 10 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu ter ohranite toplo na nizki temperaturi.
- Zberite skledeKrompirjeve kroglice ocvrite ali specite po navodilih na embalaži. Razdelite jih v majhne sklede in prelijte z približno 1 žlico sirove omake, nato pa z 1 žlico mlete govedine. Vsako porcijo prelijte z malo kečapa in gorčice, okrasite z vloženimi kumaricami in potresite s sezamovimi semeni.
Kategorije:
recept / Predjedi / Mesne predjedi / / Jeff Mauro
Podobni recepti
