Pita iz krompirja in piščanca
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 404, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 3 G., holesterol 161 mg, natrij 929 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 404, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 3 G., holesterol 161 mg, natrij 929 mg, sladkor 13 G.
Namesto tradicionalnega testa je ta pita prelita s kupljenimi krompirjevimi rezanci Tater Tots, kar poenostavi pripravo in doda nov, vznemirljiv okus. Njena osnova je gosta enolončnica s piščancem in zelenjavo v kremasti omaki. Popolnoma jo prekrijte z enakomernimi vrstami krompirjevih rezancev Tater Tots in pecite v pečici, dokler niso hrustljavi. Postrezite jo za praznično ali nedeljsko družinsko večerjo. Všeč bo vsem, še posebej otrokom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice nesoljenega masla
- 3 korenje, narezano na 1 cm velike koščke.
- 1 velika čebula, drobno sesekljana
- 6 žlic moke
- 3 skodelice polnomastnega mleka
- Mešanica za piščančjo juho za 3 skodelice jušne osnove (približno 1 žlica)
- 700 g piščančjih stegen brez kože in kosti, narezanih na koščke velikosti 1 x 2 cm.
- 3/4 skodelice zamrznjenega zelenega graha
- 0,5 čajne žličke posušenega timijana
- 700 g zamrznjenih krompirjevih kroglic
- Kečap za serviranje, neobvezno
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte korenje, čebulo in ščepec soli ter med mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 10 minut. Vmešajte moko, dokler se popolnoma ne premeša, in kuhajte 1 minuto.
- Dodajte polovico mleka in kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti, približno 5 minut; ponovite s preostalim mlekom. Vmešajte mešanico piščančje juhe, nato dodajte piščanca, zeleni grah, timijan in nekaj sveže mletega črnega popra. Kuhajte na majhnem ognju, pogosto mešajte, dokler piščanec ni kuhan, 10–15 minut. Poskusite in po potrebi dodajte še sol.
- Vse skupaj preložite v pekač velikosti 20 x 27 cm (ali 3-litrski pekač za pečico), nato pa nanj previdno in tesno zložite krompirjeve kroglice. Pecite do zlato rjave barve; po 30 minutah začnite preverjati, ali je pečeno. Pustite, da se nekoliko ohladi, in postrezite s kečapom.
Avtor recepta - Molly Yeh je ameriška blogerka in avtorica kuharskih knjig.
Kategorije:
Podobni recepti
